Antica Mussa è senz'altro uno dei più apprezzati ristoranti della pedemontana trevigiana, il locale è moderno, con caminetto a vista dove campeggia una griglia sempre in attività.situato a bigolino vicino vedelago, provincia di treviso, vasta scelta di vini, terrazza estiva
 
Ad Albaredo di Vedelago a pochi kilometri da Castelfranco Veneto e a 20 km da Treviso si trova una trattoria dall’aspetto piacevolmente caratteristico, dal nome altrettanto caratteristico “Antica Mussa”, pronta a soddisfare sia i clienti che vogliono consumare un pasto di lavoro con menù a prezzo fisso, sia quelli che fermandosi alla sera vogliono cenare con il menù a la carta o le specialità del giorno proposte dallo chef.
Il locale si divide in due sale dall’arredo rustico, le travi a vista, e il caminetto che rende intrigante l’atmosfera nei mesi d’inverno con i ceppi accesi.vi aspettiamo numerosi
In questa trattoria c’è la cucina dell’antica tradizione che non ha mai mancato all’appuntamento gastronomico, ma che oggi vive stagione di consensi per i sempre maggiori appassionati che la cercano, ne seguono le piste e le tracce, annusando ricette e modi di cucinare. Una delle tappe d’obbligo in questo piacevole girovagare è questa trattoria sorta nei primi anni ’60.
Tra le ricette stagionali troviamo ad esempio l’insalata di zucca, la minestra di zucca e radicchio rosso di Treviso, orzo e fagioli, salumi caserecci, in stagione funghi del montello,e selvaggina.
La griglia sul fogolar è impiegata per cuocere carni di qualità e primizie di verdure.
Tra i vini spiccano alcune tra le migliori etichette della regione e nazionali.
- ANTIPASTI
ANTIPASTI
Affettati misti;

ANTIPASTO DELLA CASA:
fesa d manzo con finissimo di cappuccio e frittatina con erbette di campo;

Burrata con rucola, pomodorini e olive;

Asparagi alla parmigiana e prosciutto crudo.

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- PRIMI PIATTI
PRIMI PIATTI
Bigoli all'anatra;

Tagliolini con asparagi e speck;

Tortelloni di ricotta e spinaci.

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- SECONDI PIATTI
SECONDI PIATTI
Fegato di vitello alla Veneziana;

Filetto di maialino al pepe rosa;

Scaloppine agli asparagi.


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- LA CARNE ALLA BRACE
LA CARNE ALLA BRACE
Fiorentina di sorana (min. 2 persone);

Tagliata;

Filetto di manzo;

Bistecca di puledro;

Grigliata mista;

Costata di sorana nazionale;

Braciola di vitello;

Bistecca di roastbeef.


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- MENU' DI PASQUA
MENU' DI PASQUA
ANTIPASTI:

Fesa di manzo aromatizzata, frittatina di bruscandoli e involtino di asparagi;
Cestino con asparagi e speck.

PRIMI PIATTI:

Risotto con quaglia e bruscandoli;
Garganelli con asparagi e pancetta.

SORBETTO

SECONDI PIATTI:

Capretto al forno;
Faraona in crosta di speck e salsa di asparagi.

DOLCE:
Colomba Pasquale

Acqua, vino, caffè.

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TRATTORIA ANTICA MUSSA - CUCINA TIPICA
Via Brenta, 76 - 31030 - Albaredo di Vedelago - Treviso
Tel 0423 481775 - Contatti  - P.IVA 04199030265
chiuso il Martedì sera e Sabato a mezzogiorno